Proposer des plats savoureux à des prix attractifs n’est pas l’unique solution pour faire prospérer son restaurant. En effet, un autre critère entre en jeu : la satisfaction de vos clients. En effet, si ces derniers ne sont pas satisfaits de leur venue au sein de votre établissement, il y a de fortes chances pour qu’ils vous fassent de la mauvaise publicité par la suite ou qu’ils postent des avis négatifs sur Internet. Cela peut alors mettre à mal votre réputation et vous apporter des difficultés pour développer votre clientèle.
C’est pourquoi, la satisfaction client doit être au centre de vos préoccupations. Mais comment l’améliorer ? Que faut-il mettre en œuvre pour proposer une expérience client positive et mémorable ? Voici quelques conseils.
Faciliter le système de réservation
Pour améliorer la satisfaction client au sein de votre restaurant, il est important d’optimiser le parcours de vente. Pour ce faire, vous pouvez commencer par mettre en place une application de réservation de table au restaurant, disponible 24h/24, 7j/7. Ainsi, vos futurs clients pourront réserver une table en quelques clics. Ils auront une visibilité complète sur les disponibilités de votre établissement et pourront ainsi choisir le créneau qui leur convient. Non seulement, cette solution vous permet d’avoir un visuel constant et anticipé sur le nombre de couverts à servir, mais cela évite notamment que vos clients ne viennent à l’improviste et doivent attendre qu’une table se libère dans le cas où votre établissement serait complet.
Soigner l’accueil de ses clients
L’accueil de votre clientèle doit être irréprochable. En effet, c’est la première impression qu’elle aura en entrant dans votre établissement. C’est pourquoi, tous vos salariés doivent connaître, sur le bout des doigts, le processus à suivre, dès qu’un client franchit le pas de la porte :
- Un sourire chaleureux associé à une formule de politesse, tout en leur souhaitant la bienvenue
- Se renseigner sur ses préférences en termes de placement (à l’intérieur ou à l’extérieur)
- Demander s’il souhaite boire quelque chose avant de commander
- Lui donner une carte rapidement sans le faire patienter trop longtemps
Il est indispensable d’accompagner son client tout au long de son repas, en veillant à ce qu’il ne manque de rien. En se sentant considéré et bien entouré, vous avez de fortes chances pour qu’il reparte satisfait de son expérience au sein de votre établissement.
Concevoir un environnement chaleureux et convivial
La décoration et l’agencement de votre restaurant participent notamment à l’amélioration de la satisfaction de vos clients. Pour ce faire, choisissez du mobilier confortable. Pourquoi ne pas installer des banquettes rembourrées le long des murs ou des chaises molletonnées ? Vous pouvez par ailleurs ajouter des éléments de décoration tels que des bougies, des plantes vertes ou encore des tableaux avec des citations inspirantes pour créer un endroit chaleureux et convivial. Rien ne vous empêche également d’ajouter une musique en fond. Assurez-vous cependant qu’elle ne soit pas trop forte. En proposant une telle atmosphère, vous incitez les gens à revenir, car ils se sentent à l’aise et vivent un véritable moment de bien-être le temps de quelques minutes.